Veranstaltungen


  • Sehr verehrte Damen, sehr geehrte Herren, liebe Weinfreunde (und all die, die es noch werden wollen),

     

    Veranstaltungen im Jahr 2019/2020

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    Gin Tasting im Café Emil (Gartencenter Rostock)

    Blindprobe

    Donnerstag 11. April 2019 von 18.30 – ca. 21.00 Uhr 

    Einst wurden Wacholderdestillate als eine Art "Wundermittel" in der Medizin eingesetzt, heutzutage zählt der Gin zu den beliebtesten Spirituosen überhaupt. Welche Geschmacksnuancen bieten die verschiedenen Gin Sorten (Bilndverkostung) und welche anderen Möglichkeiten gibt es, einen Gin zu verfeinern? Der Gin Tonic z.B. zählt weltweit zu den beliebtesten Drinks, aber welchen Gin verwendet man nun für den idealen Gin Tonic? Die Antworten darauf und viele weitere interessante Informationen werden wir ihnen näherbringen.


    Preis pro Person € 38,50 incl. div. Gin- und Tonicvariationen nebst Wasser

    Bitte buchen sie direkt im Café Emil  !

    Telefon 0 41 21 / 40 65 -90


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    Käse und Wein-Seminar

    Mittwoch 24. April 2019 von 19.30 – ca. 22.00 Uhr  

    Zusatztermin am Donnerstag 07. November 2019  

    Perfekte Symbiose oder Reizung der Geschmacksnerven: Entdecken Sie wie gut Wein und Käse zusammenpassen und welche Sorten besser nicht kombiniert werden. Bei dieser kulinarischen Endeckungsreise eröffnen sich ganz neueGenusserlebnisse und eine ungeahnte Geschmacksvielfalt. Lassen Sie sich verführen und entdecken Sie die perfekte Kombination von edlem Wein und köstlichem Käse. Von leichtem Weißwein bis süßlichem Portwein, irgendein Käse passt immer !


    Preis pro Person € 34,95 inkl. Käsevariationen, Wasser und begleitende Weine


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    Betriebsferien

    01.01. - 06.01.2020


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    Exklusives Menü Schokolade und Wein

    mit Manufaktur Daja Chocolate

    Donnerstag 5. September um 19.30 Uhr bis ca. 22.00 Uhr

    Es geht um Bohne und Beere

    Wenn sich die Aromen von Schokolade und Wein vereinen, entsteht ein großartiges Geschmackserlebnis. Bohne und Beere können sich wunderbar ergänzen – man muss nur wissen wie! Genau das zeigen wir Ihnen bei unserem Menü.  Wir arbeiten schon seit einiger Zeit erfolgreich mit der Manufaktur Daja Chocotale zusammen. Inhaber Jan Klüver und wir zelebrieren einen aufregenden  Abend mit hochwertigen Kombinationen aus dem großen Reich beider Gourmet-Kulturen, abgestimmt auf durch und durch harmonische Geschmacksverläufe.

    Ganz klassisch von Aperitif bis Nachspeise gestalten wir ein Menü mit diversen Gängen aus Bohne und Beere. Neugierig geworden ? Bei uns erfahren Sie, wie sich edle Tropfen und die süße Nascherei am besten miteinander kombinieren lassen.


    Preis pro Person € 39,95 incl. Schokolade, Wein und Wasser



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    Käse und Wein-Seminar Deluxe

    Donnerstag 26. September 2019 von 19.30 – ca. 22.00 Uhr 

    Kein Mahl ist einfacher und zugleich köstlicher als ein exzellenter Wein gepaart mit einem intensiven Käse. Kein stundenlanges Schwitzen über rauchenden Töpfen, nur ein Glas mit einem funkelnden Rotwein und ein Brett mit duftendem Gruyère, Taleggio oder Manchego. In unserem Weinseminar entdecken Sie die geschmackliche Vielfalt dieser so schlichten und doch so unerschöpflichen Kombination. Von leichtem Weißwein bis süßlichem Portwein, irgendein Käse passt immer !


    Preis pro Person € 59,00 inkl. Käsevariationen, Wasser und begleitende Weine

     

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    PorShe Seminar

    Sherry und Portwein, die Unterschätzten

    Mittwoch 16. Oktober 2019 von 19.30 – ca. 22.30 Uhr

    Sherry und Portwein sind wohl die interessantesten, spannendsten "Weine" die sie sich vorstellen können.
    Wir wollen hinter die Kulissen schauen, behandeln Themen wie die Herstellung, was es damit auf sich hat und weiter über die Rebsorten sowie über Fassausbau und Lagerung.

    Selbstverständlich bleibt es nicht bei der Theorie. Sie probieren einige der köstlichen Erzeugnisse von Sherry und Portwein und bilden sich Ihr eigenes Urteil.

    Freuen sie sich auf einen spannenden Abend, geleitet von Martin Dorn


    29,50 € pro Person incl. diverser Sherry und Portwein Variationen, Brot und Wasser



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    Seminar Weine der Pfalz

    im Café Emil (Gartencenter Rostock)

    Donnerstag 24. Oktober 2019 von 18.30 - ca. 21.30 Uhr

    In der  Pfalz werden Weine in großer Vielfalt erzeugt. Lernen einige der Sorten und Ausbaustile kennen und unterscheiden. Rot, Weiß und Rosé, vom Grauburgunder bis zum Cabernet Sauvignon - vom Stahltank bis zum Barriquefass.

    Während der Weinprobe werden Sie lernen, wie Sie Weine anhand den vielfältigen Gerüche beschreiben können. Im Geruch des Weins offenbaren sich viele Aromen, wie Apfel, Zitrone und Pfirsich. Entdecken Sie selbst die Fruchtaromen im Wein und werden damit schnell zum Experten!


    Der Preis pro Person € 29,50

    Bitte buchen Sie direkt im Café Emil

    Telefon 0 41 21 / 40 65 -90


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    9. Weinmesse AsinoVino

    Samstag 09. November 2019 von 11-19 Uhr

     

    Entdecken Sie:

    • über 200 offene Weine
    • tolle Alltagsweine mit besten Preisgenussverhältnis
    • Weine aus vielen Anbaugebieten der ganzen Welt
    • Gin, Grappe, Sherry, Edelbrände etc.
    • heimische und mediterrane Delikatessen, auch aus biologischem Anbau

    Alle Wein- und Delikatessenverkostungen sind im Eintrittspreis enthalten

     

    Sehr geehrte Damen und Herren, liebe Weinfreunde,

    zum neunten Mal naht ein strahlender Höhepunkt des Vinothek-Weinjahres ausgerechnet im unbeliebtesten Monat der Welt- dem November: Viele unserer Mitarbeiter und Freunde des Hauses geben sich ein Stelldichein in unserer Vinothek am Grauen Esel um Sie zu verwöhnen und mit Ihren Produkten zu begeistern!

    Drumherum hat unsere Crew zusätzlich ein Rundum-Sorglos-Paket für Sie geschnürt:
    Gastronomie sorgt für kleines Geld für Ihre Grundlage und bieten kalte sowie warme Delikatessen, wie z. B. Käse vom meierhof Möllgaard und Flammkuchen von Buhl´s Backservice. Sollte die Grundlage nicht für ein risikoloses Autofahren reichen, steht von 16-19 Uhr ein Fahrservice vom Autohaus Elmshorn,Volvo Finck & Claus GmbH und Autohaus May & Olde bereit, der Sie im Umkreis von 15 km kostenlos sicher nach Hause bringt. Seien Sie uns Willkommen- und nutzen Sie die Gelegenheit, so viele Gewächse kennenzulernen und Ihren Wein zu finden.

    Für nur 15 € zur AsinoVino-und so funktioniert's:


    Mit einer AsinoVino-Eintrittskarte erleben Sie die gesamte Messe an einem Tag für nur 15,- € Eintritt.


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    Seminar Schokolade und Wein

    Donnerstag 23. Januar 2020, 19.30 – ca. 22 Uhr

    Motto: Räumen Sie Ihren Weihnachtsteller, denn IHRE Schokolade und UNSER Wein ergibt ein Blind-Date der außergewöhnlichen Art.
    Erkunden Sie mit uns das volle Geschmacksspektrum in Sachen Schokolade und Wein. Auch wenn nicht wirklich jede Kombination zu einer Explosion der (Geschmacksnerven) taugen kann, bietet die Vielfalt von hell/dunkel, weiß/rot, trocken/edelsüß doch viele Möglichkeiten die Sinne zu überraschen und zu erfreuen.
    (Auch als Weihnachtsgeschenk eine schöne Idee!)


    24,50 € pro Person inkl. Seminarleiter, begleitender Weine und Wasser


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    Achtung Gin-Liebhaber  !

    Aufgrund der hohen Nachfrage bereits zum 4. Mal

    Montag 17. Februar 2020 von 18.00 bis ca. 22.00 Uhr

    Wir bieten ein exklusives Gin-Seminar an, unter Anleitung eines Gin Destaillateur Meisters wird nicht nur das Seminar (was ist Gin, wie wird er gemacht, woher kommen die unterschiedlichen Aromen etc.) erfolgen, jeder Teilnehmer wird seinen ganz persönlichen Gin 0,5 l kreiren, herstellen und mit nach Hause nehmen, Dauuer der Veranstaltung ca. 3-4 Stunden.

    Der Preis pro Person incl. einer kleinen kulinarischen Grundlage € 139,00. Bei Interesse können Sie sich bereits jetzt verbindlich anmelden, die Plätze sind sehr limitiert !

    Es handelt sich um keine Verkostung !


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    Exclusive Intensivweinschulung für 2 Personen

    Sie möchten intensiv mehr über das Thema Wein für den

    Alltagsgebrauch erfahren?? Unsere Geschäftsführung nimmt sich in

    unserem Degustationsraum intensive 90 Minuten Zeit mit Ihnen Ihr Wissen auszubauen.

     

    Auch ein tolles Geschenk !!l

     

    Buchbar nur via Anmeldung

    Dienstag –Donnerstag 18-19.30 Uhr pro Paar pauschal 65,00 €     

     

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    Private Weinproben


    Immer freitags ab 19.30 Uhr können Sie im privaten Rahmen mit Ihren Freunden, Bekannten und Verwandten (ab zwölf Personen) bei uns in der Vinothek Ihre private Weinprobe genießen. Acht verschiedene Weine, ein prickelndes Empfangsgetränk, eine italienische kulinarische Grundlage wie verschiedene Antipasti, eines von drei Nudelgerichten Ihrer Wahl sowie ein bisschen Käse all inklusive ab 42,90 Euro pro Person. Ländervariationen sind ohne Weiteres möglich. Sollten Sie ein Buffet "satt" wünschen, 10 ,- Euro Aufschlag pro Person.


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